GW

なかなか畑に行けないので、店前で畑に植えるための苗を育ててます。
トウモロコシと枝豆。
初めての経験なのでどのくらい上手くいくかわからないのですが、一週間で芽が出てきました。
育っていく姿は観ていておもしろいです。
これからも楽しみ。


さてGWですが、予定通り今週２７〜２９日は『角煮』。
３〜５日は『おでん』を作ります。

 




焼いて蒸して、しっかり脂は落とし旨みがつまった豚の角煮。
おいしい出汁と春野菜の味わいが楽しめる、この時期のおでん。

おにぎりのお供にぜひ味わってください。