8月の予定

夏です。８月です。

去年はまるまるお休みしていた８月ですが、今年はやってます！
芋けんぴもまだあるし、エアコンもついて涼しい！

でも後半に1週間ほど夏期休業がありますので、ご注意ください。


ではまずその夏期休業から。

夏期休業期間　8/20(日)〜8/28(月)

定休日と合わせまして一週間ほどお休みをいただきます。
お店のことを少しやったり、用事があって実家に帰ったりとゆっくりできるかは怪しいですが、いいリフレッシュができたらなと思います。

芋けんぴの販売は8/19(土)まではありそうですが、なくなり次第今期は終了となります。
再開は新芋が始まる９月中旬〜下旬を予定しています。


最近充実している夏メニューですが、地場産のナスやトマト、オクラなど野菜たっぷりの『夏野菜ところてん』も8/19(土)までとなります。
おいしい野菜の旬は意外と短い。
その一瞬を楽しみたいですね。

あと一品、とても地味で目立っていませんが『山形のだし』もこの時期のオススメです。
山形の郷土料理、というより伝統的な家庭料理と言った方がいいのかもしれません。
細かく刻んだキュウリ、ミョウガ、ナス、大葉など夏野菜に、刻んだオクラ、昆布を混ぜて粘りをつけて、味付けしたものです。

食欲の落ちる夏でもさらさらーっと食べられます。
当店では梅酢から取った梅塩やかつおぶし粉を加えて、さらに味わい深くなっています。
冷やしだし茶漬けに一緒にかけてもいいし、おにぎりとお味噌汁にも添えても。
お値段たったの￥１００ですが、きっとそれ以上の満足感は得られると思います。ぜひ。


暑い夏も、おいしいものを食べて乗り切りましょう。